Estrogonofe de Camarão

Mais uma receitinha, porque afinal, todo mundo adora comer bem, né? Deve ser um sacrilégio para os russos, mas essa versão tropical do estrogonofe é muito fácil e uma delícia!



Receita:
1 quilo de camarão rosa sem casca
400 gramas de champignons
1 colher de sopa de manteiga
meia xícara de água
meia cebola ralada
cheiro verde, sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (de sopa) de ketchup
2 colheres (de sopa) de molho inglês
1 colher (de sopa) de mostarda
300 gramas de creme de leite

Modo de fazer:
Frite a cebola na manteiga até começar a dourar, jogue os camarões e deixe fritar até ficarem num tom rosa escuro, acrescente meia xícara de água e os ingredientes restante, com exceção do creme de leite e tampe a panela. Quando os camarões estiverem cozidos, acrecente o creme de leite, misture bem e desligue o fogo. Sirva com arroz branco e batata palha. Ah, um vinho branco geladíssimo ajuda bem a descer, viu? rs