O pão nosso de cada dia

Eu amo pão, mas nunca conseguia fazer em casa, por isso digo aqui com todas as letras que a melhor coisa que fiz foi comprar uma máquina de fazer pão. Desde então, todos as receitas de pães que acho por aí, mesmo as que não são pra máquina, ficam di-vi-nas!!

Uma receita que peguei recentemente e que tenho que compartilhar com vocês é o Pão de Batata da Laély. A receita tá no link e posso confirmar que sempre dá certo, pois já fiz mais de uma vez e sempre ficou bom. Fiz também com mandioquinha, substituindo a batata e ficou excelente.

Olha ele aqui em casa em duas ocasiões:

pra acompanhar um vinho, que dividi com o marido, fiz o pão recheado com provolone (ai, me Deus!!)- foto noturna, ruim de doer!



e pra receber uma amiga querida, na versão tradicional:



Aqui a mesa posta enquanto o pão esfriava (adoro uma mesa arrumadinha




mini panelinhas da primeira foto, canecas, porta guardanapo, jarra, leiteira, travessa de coração e toalha da lojinha

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Primeiro dia de aula e broa de fubá

O que uma coisa tem a ver com a outra? Nada! Eu só quis juntar tudo num post só.

Pois é, hoje foi meu primeiro dia de aula e gostei demais! O clima da escola é muito legal, os professores parecem ser bem bacanas e as alunas (sim, digo alunas, porque só tem um homem na sala, na verdade, um menino de 18 anos)são em sua grande maioria, mulheres na faixa dos 40 anos ou mais e que também fizeram outros cursos, exerceram outras profissões e hoje estão correndo atrás de algo novo e que lhes dê satisfação.

Hoje, estudamos basicamente as cores, seus efeitos, usos e etc. Muito interessante. Acho que começamos bem.

Aproveito pra agradecer o apoio de vocês no post anterior e como algumas comentaram, sim, é uma delícia organizar o material, escolher e organizar as coisas, mas também é tudo muito caro, viu? Um simples compasso custa na faixa de 100 reais, mas vamos levando, né?

Bem, mas como não gosto de post sem foto, vou colocar aqui um receitinha de broa de fubá deliciosa que fiz na semana passada, usando a máquina de pão (a coitadinha trabalha que nem louca aqui em casa.rs) e que foi tirada do grupo que eu participo.



Broa de Fubá
1/4 copo de oleo
2 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
3 copos de farinha de trigo
1 copo de fubá
1 colher de sopa de erva-doce
1 colher de sopa de fermento biologico seco instantâneo


Preparação:
Peneire a farinha e verifique se todos os ingredientes estão à temperatura ambiente. Coloque os ingredientes na cuba pela ordem acima apresentada.
Programe no ciclo amassar.

Retire e modele duas broas grandes. Deixe crescer por 40 minutos
Pincele com leite e polvilhe fubá e erva-doce por cima e leve para assar (no meu forno foram cerca de 10 minutos em temperatura média).