Mais uma receitinha: Bolo de Fanta

Nesses dias em que fiquei em casa com filhote, fiz um bolinho pra adoçar a vida, que ninguém é de ferro, né? Quando me deram essa receita, eu achei estranho, porque como não gosto de refrigerante e odeio fanta, achei que seria um horror, mas como me asseguraram que não ficava com gosto da bebida, resolvi fazer e posso garantir, fica uma delícia e super fofinho!

Bolo de Fanta
Ingredientes:
1 latinha de Fanta laranja
2 xícaras (chá) de açúcar
5 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco
1 pacote pequeno de coco ralado

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador as gemas, o açúcar, a fanta. Retire e acrescente a farinha de trigo peneirada mexendo bem. Reserve.
Bata as claras em neve e adicione o fermento em pó peneirado. Misture delicadamente e incorpore as claras à massa reservada. Mexa e despeje em uma assadeira untada e polvilhada. Asse em forno médio pré-aquecido até que ao enfiar o palito ele saia seco. Retire do forno, fure a superfície com um palito e espalhe o leite de coco misturado com o leite condensado e polvilhe o coco ralado.

Ah, só uma coisa, como sempre eu diminui a quantidade de açúcar e usei só uma xícara de açúcar.