quinta-feira, 23 de agosto de 2012

A vida é doce: Bolo de Paçoquinha e Mousse de Morango

De vez em quando aparecem por aqui umas receitinhas de comidas gostosas e simples, geralmente doces, pelos quais tenho uma queda danada!

Hoje, vou dar duas receitas fáceis e deliciosas:

a primeira dela é o Bolo de Paçoquinha. Eu, na verdade, faço qualquer receita de bolo comum  e acrescento as paçoquinhas, mas vou dar a receitinha direitinho aqui:


Bolo de Paçoquinha
2 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1 copo (americano) de leite
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 paçoquinhas esmigalhadas

Bata tudo no liquidificador, com exceção da paçoquinha e do fermento, que devem ser misturados à mão. Leve ao forno médio, em assadeira de buraco no meio. Depois de assado, faça uma cobertura com 1/2 lata de leite condensado, 1/4 de lata de leite de vaca e 3 paçoquinha esmigalhadas. Fure o bolo ainda quente e jogue esta mistura por cima. Fica delicioso!



A segunda receitinha é a Mousse de Morango, que além de fácil, é muito gostosa. Perfeita para esta época de morango barato.

*a colher é do kit Ice Cream, da loja Casa da Claudia

Mousse de Morango
2 caixinhas de morangos lavados
1 caixinha de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 caixinha de gelatina de morango
250ml de água fervendo

Bata no liquidificador, a gelatina com a água, em seguida acrescente os demais ingredientes, reservando alguns morangos para enfeitar.

Coloque a mistura em taças individuais ou em uma travessa e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.






5 comentários:

Tami Fonseca Sousa disse...

Amei as duas receitas...delicinha.
Também tenho uma queda enorme pelos doces,são minha perdição viu.
Bjinhus

Marcia Gullo Tiberio disse...

hummmm deu vontade, vou correr la na cozinha e bater um bolinho pro cha da tarde.
beijinhos

http://blogdagullo.blogspot.com.br/

Karina disse...

Claudinha, se tivesse que escolher ficaria com o bolo de paçoquinha, mas como a minha filhota ama morangos, acho que terei de fazer os dois. Beijão

mariacarambola.wordpress.com

♥♥♥

Mara silva disse...

Oi quanto tempo,nossa me desculpe o sumiço,mas minha net é a radio e tenho posto meus trabalhinhos no face ai nao consigo entrar nos blogs como gostaria...Gostaria de passar meu endereço amaria te-la lá....beijinhos
http://www.facebook.com/#!/MariazinhaeJuquinhaArtesanatos

Anônimo disse...

Muchas Coisas; uma observação do nosso dia-a-dia

http://muchascoisas.blogspot.com.br/