quarta-feira, 22 de junho de 2011

Aniversário do marido e receita de cupcake

Este post era pra te saído na segunda, mas estou em semana de entrega de trabalho e não teve jeito de vir aqui antes.

Bem, como tinha falado no post anterior, no final de semana estreei meu prato de dois andares (ele não é lindo?). Foi aniversário do marido na sexta-feira, dia 17 e no sábado, fiz uma festa surpresa pra ele. Foi muito legal e ele adorou! Reunimos pessoas queridas, comida gostosa, bom vinho e o resultado não poderia ter sido melhor.

No prato novo, coloquei brigadeiros, afinal não tem como fazer uma festinha sem brigadeiros, né?




E fiz também cupcakes - aliás tenho que agradecer a quem inventou o bolinho individual, não tem nada mais prático. Em todas as festas, tenho a preocupação de comprar pratinhos e garfinhos, depois tem a hora de partir o bolo, enfim, com o cupcake, não tem nada disso, é tudo muito fácil, cantou o parabéns, cada um pega o seu e pronto! Foi a primeira vez que fiz os cupcakes em uma festinha, mas já aprovei!




Quer a receita? É facílima!

Cupcakes de chocolate

Bata na batedeira:
3 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo

Depois transfira esta mistura para uma vasilha e acrescente:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1/2 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de (café) de café bem forte sem açúcar
baunilha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Misture tudo à mão e despeje a massa nas forminhas de cupcake (eu usei de papel dentro das forminhas de silicone para não deformar). Coloque um pouco mais da metade de massa para que não cresça demais e caia. Leve para assar por cerca de 25 minutos ou até que enfiando um palito, este saia limpo.

Para a cobertura usei brigadeiro mole e uma cerejinha com cabinho pra dar um toque especial. Ficou uma delícia!

E é claro que tinha jujubas e marshmallows, não interessa se é festa de criança ou adulto, tem que ter umas guloseimas, não?

6 comentários:

Meu Relicário disse...

Hummm esses cupcakes estão com uma cara Otima!!!
Agora que tem feriadinho, bora pra cozinha neh rsrs
Parabens pro marido!!
Bjão!
http://relicarioma.blogspot.com/

♥Ana Paula♥ disse...

Nossa, parece tudo de bom esses bolinhos, eu tb já fiz e vou tentar fazer esses de chocolate que vc passou a receita. Tomara que fique bonito e gostoso como o seu.
Parabéns pelo marido.

Beijinhosssssss

J'ai tout simplement disse...

Muito fofo o seu prato e principalmente recheado com doces. Abrç Dorath.
http://jaitoutsimplement.blogspot.com/

Adriana disse...

OI, CLAUDIA!!! Vim espiar a LOJINHA e passei pra te desejar um lindo feriado!!! E parabéns pelo aniver do seu marido!!!

bjs e bjs

Cantinho da Zazá disse...

Oi Claudia!

Festa de aniversário é tudo de bom! E com cupcake é melhor ainda!!!

Estou aqui para te convidar para participar do meu 1º Sortarjs ia! E adoraria poder contar com a sua presença!

Bjs, Bom Feriadão e Parabéns para o seu marido pelo aniversário! Zazá

Cantinho da Zazá disse...

Nossa!!! Na salada de letrinhas aí de cima .... sortarjs... eu quiz dizer Sorteio!!! Bjs! Zazá