segunda-feira, 28 de setembro de 2009

Quindim de iogurte



Fazia tempo que eu não publicava uma receitinha por aqui e esta é sensacional. Eu sou uma pessoa que adora doces, o que é um problema, já que preciso perder peso. Daí, quando chega o final de semana é um dilema: sobremesinha especial, pizza no sábado à noite, almoço em restaurante no domingo (por sorte, ontem fomos a um japa e só comemos coisas magrinhas), à noite, sobrinho do marido ia em casa, daí fiz um lanche especial e a noiva dele, levou um bolo de limão maravilhoso. Pensem em uma pessoa que não parou de comer, aff!

Mas, mesmo de consciência (e corpo) pesadíssima, quero dividir com vocês esta receita, que nem é tão calórica como a maioria dos quindins e além disso, é muito fácil de fazer e não leva 500 ovos.rs

Quindim de iogurte
4 ovos
4 gemas
1 pote de iogurte natural
1/2 xícara (chá) leite (não coloco, porque acho que deixa o quindim mole)
3 xícaras (chá) açúcar (eu coloco só uma xícara e ainda assim, fica bem docinho, sem ser enjoativo)
100 gramas de coco ralado seco ou 200 grs de coco ralado fresco

Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em assadeira de buraco no meio (eu uso uma pequena, porque dá cerca de 1 litro de massa),untada com manteiga e açúcar. Leve ao forno em banho maria por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Sirva gelado.

Ah, mas eu não passei o fim de semana só comendo não, fiz algumas artes também, depois mostro a vocês. Boa semana a todos!

29 comentários:

Cibele disse...

hum que delicia vou fazer, tbm adoro doces sou uma formigona, abraços e uma otima semana

Si♥ disse...

Hum... que delícia deu vontade de comer.
Beijusss e uma ótima semana
Si♥

disse...

com certeza vou fazer.
Só vou substituir por USEMETADE um adoçante próprio para diabético, maridão é, tadinho.
Beijos de uma semana cheia de luz e paz!

Viviany disse...

Parece delicioso , e fácil , é desses que eu gosto , hehehe ... Eu tbm adoro passar por aqui viu ?!?
Bjuss*

Isabel Cristina disse...

Nossa Cláudia, deve ser delicioso. Sabe, doce não faz muito minha cabeça; mas torta de limão eu amo! Minha perdição (e das minhas medidas) são as massas! Mas massa com bastante queijo, creme branco, hum... torta de frango... hum. Em relação ao seu post anterior, realmente o fim do ano já chegou! Natal está aí, batendo na porta. Também preciso providenciar as " lembrancinhas", por que presente é meio difícil. A silvana, do blog interior a dentro, postou uma técnica de decoupage em sabonete e velas que achei bem interessante, pretendo fazer. Beijocas

disse...

hum nem me fala de perder peso
parece muitooo bom esse quindim.
bjs

Chris disse...

Que apetitoso Claudia!
Eu sou uma formiga para doces! E gosto demais de quindim... mas nao sabia como fazia. Alguns quindins realmente deixam a desejar, mas esse eu vou tentar, porque a receita e mesmo bem facil... e eu amo receitas rapidas! hehehe

Pois e, estava com saudades do blog, vou ver se consigo postar mais, nao sei se todo dia, mas sempre darei um oi com alguma coisa interessante! =]

bjus

Juliana Cintra disse...

hUMMMM ver este post a essa hora!!!
Meu Deus!!!
BJs

Rita Vieira disse...

Cláudia, que delícia deve ficar isso! e mais saudável tb, com iogurte! muito legal...vou copiar!
Valeu!

Dri disse...

Ai que bom que vc foi me visitar heeeeeeeee
Vc viu as idéias da vela muito boa né ???vc é bem criativa ,eu nem tinha pensado em nada ainda!O que vale foi a intenção, e eu fico super feliz com isso! Já estou sendo sua seguidora agora! Amei tudo que vi aqui principalmente seu quintal adorooooooo!Mil bjs pra vc tenha uma linda semana de muita paz e muita harmoniaaaaaa!

Priscila disse...

Mamãe sempre faz uma receita igualzinha a essa, é uma delícia!!!!
Bjs querida e uma ótima semana!

Fernanda de Oliveira disse...

Ainn amiga, acabei almoçar e mesmo assim meu estômago fez roinc!!! Coisas de gorducha né! hehehe

Beijinho e linda semana pra vc ;)

Aliny Meneguini disse...

adorei seu blog...
gostei muito da sua descrição do blog... me vejo na mesma situação... so que construimos a casa desde da fundação....
ai ja viu... a grana tbm acabou e tivemos que usar a criatividade!!!
bj

Maura disse...

Oi Claudia!
A receita parece deliciosa!
O Coisas tá de cara nova... Passa lá pra conferir!
Bjinho
Maura

bordados da vida disse...

QUE DELICIA, ME DEU ÁGUA NA BOCA..

Wlady disse...

Oi Cláudia!
obrigada pelo carinho, suas palavras foram importantes para mim.
Vi suas compras em Pedreira e amei, tudo muito lindo e os preços bem camarada!
Delícia de final de semana hein!
bjk e ótima semana pra vc

Bordados e Retalhos disse...

Parece que ficou muito bom. Vou fazer no final de semana que é quando me permito essas coisas gostosas e açucaradas. Bjs, seu blog está uma delícia.

Q COISA+ LINDA! disse...

VOU FAZER NO POXIMO FINAL DE SEMANA, MARIDÃO AMA DOCE!

Si♥ disse...

Tem uma surpresinha pra vc no meu blog.
Beijusssss
Si♥

Natália disse...

Hum,já anotei!

bjokasssss

Luziane Brock disse...

aaai que vocês me matam com receitas!! eu fico só pensando ganhe dinheiro ganhe dinheiro e compra um a cozinha! já! Agora! Um dia um dia sera e vou fazer essas coisas lindas, gostosas e que dao agua na boca!
beijao Malu
www.malukreando.blogspot.com

Elen disse...

boa terça feira pra vc

abraços cheirosos

Videcorando disse...

vou fazer, com toda certeza, deu água na boca!!!

calma que estou com pressa disse...

oi ! hum eta receita parece uma delicia, aqui em casa todos são doceiros...adorei
bjs

Lu Périco disse...

Ah, amiga, não dá pra ser de ferro né?
Bora dividir esse quindim comigo??? rsrsrs
Beijos

angela disse...

tai uma coisa que preciso fazer urgente, vou testar rapidinho depois te conto, grata por dividir esta receita. bjs

Pipetador disse...

Nossa deve ser uma delícia!!!

Rejane disse...

Gostei muuuuito do seu blog! estou seguindo.bjos

Emerson disse...

Eu também gosto muito dessa quindim.